Vegane Leberwurst

Heute mal ein super leckeres Vesperrezept ;-)
geht schnell und überzeugt einfach jeden

Zutaten:
1 kleine Zwiebel
Alsan
250g geräucherter Tofu
1 Dose Kidneybohnen
Majoran
Salz
Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
nach belieben evtl. Bärlauch

Zubereitung:
Die Zwiebel kleinschneiden und in etwas Alsan in der Pfanne goldgelb anbraten,
die Kidneybohnen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben, den Tofu kleinschneiden und mit den Zwiebeln zu den Kidneybohnen geben und pürieren. 2 Löffel Sonnenblumenöl und die Gewürze dazugeben und untermengen und schon ist die leckere Leberwurst fertig ;-) Lasst es euch schmecken