Leckere schnelle Gemüsecremesuppe

 

Hallo, heute eine leckere warme, gesunde Gemüsesuppe.
Passt ja zum heutigen Tag auch ganz gut.

Zutaten:
2 Stangen Lauch
1 Petersilienwurzel
1 Bund Petersilie
4 Karotten
1 Sellerie
(kann natürlich noch mit anderem Gemüse ergänzt werden)

Zubereitung:
Gemüse kleinschneiden und alles in einen Schnellkochtopf geben und ca. 10-15 Minuten unter Dampf kochen. Danach kann alles mit einem Stabmixer püriert werden.
Nach belieben abschmecken evtl. noch mit Gemüsebrühe würden oder Sahne verfeinern.
Lasst es euch schmecken und genießt die vielen Vitamine.