schneller Bananen Walnuss Kuchen

Zutaten:

4 reife Bananen
75g Walnüsse (gehackt)
75g Haferflocken
125g Mehl (hier halb Dinkel halb Einkorn)
100ml Rapsöl
1 Prise Salz
1 Päckchen Weinsteinbackpulver

 

Zubereitung:

Bananen zerdrücken,alle Zutaten miteinander vermischen und im Ofen bei 160°C ca. 30 Minuten backen und dann kann der Kuchen schon genossen werden.

Vegan kann so lecker sein

Hallo ihr lieben, heute mal ein paar Bilchen vom Wochenende, wie lecker vegane Kuchen sein könne.
Ein super leckerer Maulwurfskuchen mit Bananen und Schokoboden.
Das Rezept kommt natürlich auch noch,
hier erstmal der Vorgeschmack ;-)